台中美食店家介紹 – 台中西區 – 仁義牛肉麵

提到台中的牛肉麵,那麼便不得不提到這家牛義牛肉麵,這家仁義牛肉麵,可是被譽為台中三大牛肉麵一之;曾經連國際知名大導演李安也曾是這裡的座上賓。
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仁義牛肉麵就位於台中市西區民權路上,位於台中市知名的中華路夜市民權路交叉路口附近;車水馬龍的路邊,在用餐時常可見到仁義牛肉麵裡頭總是高朋滿座。
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仁義牛肉麵的牛肉湯汁,可都是用牛骨、牛雜和獨家配製的中藥材,經過長時間熬煮而成的,其牛肉腥味並不重,湯頭香醇,味道入口滑順;光是看其牛肉塊之色澤,就可知道都已入味透裡,牛筋之處帶著晶瑩透亮感,口感有嚼勁。
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仁義牛肉麵的招牌美食就是這道半筋半肉牛肉麵了,其牛肉和牛腱子心都是採用澳洲進口的,肉質口感細緻,尤其是仁義牛肉麵的半筋半肉牛肉麵,其牛筋是採用牛腱子心,Q感有彈勁的口感,入味三分,一口牛肉、一口牛筋,不同的口感在嘴中細細的咀嚼,各有不同的風味。
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若是來到台中市,一定非得來嚐嚐仁義牛肉麵,只要您來此品嚐過仁義牛肉麵的招牌 ─ 半筋半肉牛肉麵,就能體會為何仁義牛肉麵會被譽為台中市的三大牛肉麵之一了!
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仁義牛肉麵店家營業資訊,請前往大台中美食網查看。
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