氣泡水這兩年在台灣特別紅，PTT上討論不斷，尤其是台灣品牌也開始推出氣泡水之後，不用到進口超市，7-11也可以買到便宜的氣泡水，讓氣泡水更受歡迎。到底氣泡水在紅什麼呢？喝氣泡水跟喝水有什麼不一樣？喝氣泡水又真的比較健康嗎？以下這篇文章要帶你來5分鐘看透氣泡水。
氣泡水的原理
喝過氣泡水的人都會發現，氣泡水的味道和一般的碳酸飲料很像。其實氣泡水的製作沒有特殊技巧，就是在水裡打進碳酸飲料中都有的二氧化碳，讓二氧化碳在水中產生氣泡。
沒有經過調味的氣泡水是沒有味道的，熱量也跟水一樣是零，不過有些廠商為了讓氣泡水喝起來更順口，會在氣泡水中加入果汁糖漿，讓氣泡水帶有水果的甜味，雖然口感可能更好，但熱量就變得跟一般的有糖飲料一樣了。
氣泡水的五大功效
雖然只是多加了二氧化碳，但氣泡水的功效可不少，其中最實用的有五大功效。
功效一：幫助體重管理
幫助減肥是氣泡水快速竄紅的主要原因之一。由於氣泡水裡的氣泡到胃裡之後會膨脹，產生飽足感，可以幫助抑制食慾。日本研究發現，250毫升的氣泡水，在胃裡會產生900毫升氣體，不用吃多少東西，一下子就覺得飽了。
更吸引人的是，氣泡水不像可樂的熱量那麼高，也不像零卡可樂含有阿斯巴甜等對身體不好的人造糖分，讓健康更有保障。
功效二：消除疲勞
運動後肌肉裡會產生乳酸，使身體感到痠痛，也因此特別感到疲倦。氣泡水裡二氧化碳產生的碳酸可以中和乳酸，幫助身體消除疲勞。運動完後喝點氣泡水，感覺特別煥然一新。
功效三：幫助消化，緩解便秘
很多上班族飲食不正常，吃的青菜又不夠多，常常有消化不良，甚至是便秘的問題。氣泡水中的碳酸可以刺激胃壁黏膜，促進腸胃蠕動，幫助消化，對於緩解便秘也很有幫助。
功效四：加快新陳代謝
想要減肥成功，不只要少吃多動，也要身體的新陳代謝，排解體內過多的脂肪和熱量。氣泡水裡的碳酸，可以幫助加快新陳代謝，間接地幫助體重管理。
功效五：清涼消暑
台灣的夏天越來越熱，只要出了冷氣房，汗就留個不停，這時候喝點冰的飲料，感覺特別消暑，但飲料喝多了又怕變胖，沒有熱量的氣泡水就成了好選擇。氣泡水中的二氧化碳和可樂一樣，可以幫助帶走熱量，很快就能降低體溫。
喝氣泡水的好處
喝氣泡水最大的好處就是沒有熱量，又有可樂、汽水等碳酸飲料的口感，對於許多不愛喝水，只愛喝飲料的人，是個比較健康的補充水分的方法。衛福部建議，成年人一天至少需要補充2000毫升的水，才能維持身體的正常機能。
此外，對於想減肥的人來說，喝氣泡水也能幫助增加飽足感，減少熱量攝取，可以當作減肥食譜的一部份。就算不減肥，每天喝一杯氣泡水，也可以幫助維持消化系統的健康。
氣泡水的喝法
氣泡水好處這麼多，但要怎麼喝呢？營養師推薦，早上起床、吃過早餐後喝一杯氣泡水，可以促進新陳代謝，並補充睡眠中流失的水分。如果想增加飽足感，可以在吃飯當中喝1-2杯氣泡水，幫助減少食物攝取，增加飽足感。有的時候也可以加入像是檸檬、莓果等的一些水果，增加氣泡水的營養價值。另外，運動後喝一杯氣泡水，可以幫助消除疲勞。
值得注意的是，氣泡水一般建議不要空腹喝。空腹喝氣泡水不僅可能會造成脹氣，而且可能會使食慾增加。最好先吃點東西，再喝氣泡水。
氣泡水的缺點
氣泡水只要不喝過量，一般不會有什麼副作用。不過，如果本身腸胃就不好，有胃潰瘍，或十二指腸潰瘍、胃酸過多的人，盡量避免空腹喝氣泡水，以免腸胃道內酸性物質過多，加重病情。
此外，氣泡水裡的氣體多，如果喝太多容易造成脹氣，甚至消化不良、打嗝，建議不能用氣泡水完全取代水喝，每天還是要喝一點白開水平衡。
氣泡水哪裡買
現在氣泡水越來越受歡迎，除了costco、松青超市等進口商，其他一般超市也都買得到台灣產的氣泡水。如果嫌每天瓶裝氣泡水太貴，也可以自己在家做。只要有一台氣泡水機，就可以依照自己的口味，隨時做氣泡水，甚至氣泡酒來喝。
你喝過氣泡水了嗎？你覺得氣泡水味道如何？如果你也是氣泡水的愛好者，來下面留言跟我們分享你的心得吧。
